Svezzamento: quando iniziare e come

La prima pappa è un momento che si ricorda: il cucchiaino, le smorfie, la carota ovunque. È anche una fase piena di domande, e di consigli da parte di tutti. Ecco cosa dicono le linee guida dell’NHS britannico su quando e come iniziare lo svezzamento, cosa evitare e come tenere traccia dei primi cibi insieme a chi si prende cura del bebè.

Quando si inizia lo svezzamento?

Il riferimento è quindi «intorno ai 6 mesi», insieme ad alcuni segnali di sviluppo. In Italia è il pediatra di libera scelta a seguirti in questa fase, e le indicazioni locali possono essere diverse: quello che ti dice viene prima.

Come capire se il bebè è pronto per lo svezzamento?

Le linee guida NHS descrivono tre segnali, che vale la pena osservare e annotare:

1. Riesce a stare seduto tenendo la testa ferma.
2. Coordina occhi, mani e bocca.
3. Deglutisce il cibo.

Come introdurre gli alimenti allergenici?

Qui un diario è davvero utile. Se annoti ogni nuovo alimento con il giorno e l’ora, e scrivi cosa hai notato dopo, è molto più facile capire a cosa collegare un’eventuale reazione. Per sapere quali alimenti considerare e in che ordine, chiedi al pediatra.

Cosa non dare al bebè

L’NHS indica alcuni alimenti da evitare, da condividere con chiunque prepari le pappe:

• Miele: non darlo finché il bebè non ha più di 1 anno.
• Sale: non aggiungerlo al cibo del bebè né all’acqua di cottura.
• Frutta secca intera e arachidi: non darle ai bambini sotto i 5 anni, perché possono soffocare.

Cosa bere: acqua e latte vaccino

Secondo l’NHS, dai 6 mesi circa puoi offrire al bebè sorsi d’acqua da un bicchiere aperto o a flusso libero durante i pasti. Il latte vaccino intero può essere dato come bevanda principale dai 12 mesi; prima, si può usare per cucinare dai 6 mesi circa. Anche questi passaggi vale la pena annotarli: il primo bicchiere d’acqua, il primo piatto cucinato con il latte.

Come annotare i primi cibi

Non serve un quaderno da chef. Bastano poche informazioni per ogni pasto:

• Cosa ha mangiato: per esempio carota, banana, pera.
• Quanto: un assaggio, un po’ o tanto.
• Quando: giorno e ora.
• Se è la prima volta per quell’alimento.
• Cosa hai notato dopo, anche se ti sembra un dettaglio.

Condividere con nonni e tata cosa ha già provato

Lo svezzamento raramente lo fa una persona sola. Il pranzo lo prepara la tata, la merenda la nonna, la cena tu. Se ognuno prova un alimento nuovo senza dirlo agli altri, diventa difficile introdurne uno alla volta come suggeriscono le linee guida.

Un diario condiviso risolve il problema: tutti vedono cosa ha già provato il bebè e quando. Puoi anche lasciare una nota di passaggio, per esempio «Oggi prima volta con l’uovo a pranzo, per ora niente di nuovo, aspettiamo prima di provare altro». E le domande per il pediatra si salvano nel Piano, così non le dimentichi.

Organizzare la settimana delle pappe

Molte famiglie trovano utile pensare alle pappe una settimana alla volta. Non serve un piano rigido: basta sapere più o meno cosa proporre e chi lo prepara, soprattutto se il bebè passa del tempo con persone diverse.

• Segna nel Piano gli alimenti nuovi che vuoi proporre, e decidi chi li introduce.
• Aggiungi alle scorte quello che serve comprare.
• Salva le domande per il pediatra appena ti vengono in mente.
• A fine settimana, rivedi cosa ha provato il bebè e cosa hai notato.

Così anche chi c’è solo un giorno a settimana sa cosa è già stato fatto e cosa no, e nessuno si ritrova a improvvisare davanti al frigorifero.

Come aiuta BabyLifeLog

In BabyLifeLog registri una pappa con gli alimenti, la quantità e un campo per quello che hai notato. Intorno ai 6 mesi, nella Guida compaiono schede sullo svezzamento con le fonti NHS, parola per parola. E puoi chiedere a Lumi, per esempio, quali alimenti avete già registrato questa settimana.

Per sapere cos’altro annotare man mano che il bebè cresce, leggi cosa annotare nel primo anno del bebè. Per organizzarvi tra genitori, nonni e tata, c’è come dividere la cura del bebè.